ใครชอบหิวตอนบ่ายยกมือขึ้น ! มาจดสูตรทำ  (Chip) เมนูผักและผลไม้อบกรอบ ของว่างไม่อ้วน มีคุณค่าจากวิตามิน เคี้ยวเพลินได้ตลอดวัน กินอร่อยพุงไม่ย้วย ทำไงดีถ้าชอบหิวระหว่างวัน ตัวเลือกอันดับต้น ๆ หลายคนคนนึกถึงกราโนล่าลดความอ้วน แต่กินบ่อยก็เบื่อเหมือนกัน คงจะดีถ้าหากมีอาหารว่างไม่อ้วนอื่น ๆ มาแก้ขัด กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำชิปส์ หรือเมนูผักและผลไม้อบกรอบ มีหลากหลายสไตล์ให้เลือก ทำไม่ยากอย่างที่คิด แถมเป็นของว่างแคลอรีต่ำ ทำกินเองหรือทำแจกเพื่อน ๆ ก็ได้จ้า  

ผลไม้อบกรอบ
1. แอปเปิลอบกรอบ (Cinnamon Ginger Baked Apple Chips)
ต่อไปนี้ถ้าเห็นแอปเปิลราคาถูกให้กว้านซื้อมาได้เลยค่ะ เพราะนอกจากจะกินสดแล้วยังเอามาแปรรูปทำแอปเปิลอบกรอบอร่อย ๆ ได้อีกด้วย สูตรนี้ใส่ผงอบเชยและขิงผงแต่งกลิ่น ไม่ว่าจะเป็นแอปเปิลสีไหนก็ทำได้หมดเลยค่ะ

ส่วนผสม แอปเปิลอบกรอบ
     • แอปเปิล 4 ลูก
     • น้ำเลมอนคั้น 1 ลูก
     • น้ำเย็น 2 ถ้วย
     • ผงอบเชย
     • ขิงผง

วิธีทำแอปเปิลอบกรอบ

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาฟาเรนไฮต์ และปูกระดาษรองอบ เตรียมไว้
     2. เทน้ำเลมอนผสมกับน้ำเย็น นำแอปเปิลหั่นสไลซ์แช่ลงไปสักครู่เพื่อไม่ให้แอปเปิลเปลี่ยนเป็นสีคล้ำลง
     3. นำแอปเปิลมาวางบนถาดอบที่เตรียมไว้ โรยผงอบเชยกับขิงผงลงไป นำไปอบประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกรอบ นำออกมาพักไว้จนเย็น เก็บใส่ภาชนะปิดฝา